Tartar de filete de res aderezado con salsa ácida de la casa, pepinillos, cebolla y quinua crocante, coronado con yema curada en salsa de soya.

Mix de mariscos y vegetales bañados en salsa acevichada con leche de tigre y topping de camote hilo.

Ostiones en reducción de salsa de la casa y gratinados con queso parmesano.

Pollo crocante, previamente marinado en vino blanco y pisco, acompañado de salsa picante y cebollín.

8 bocados de arroz frito, topping de tartar de atún con ponzu, salsa de rocoto y ají amarillo, brotes y sésamo.

4 unidades de nori y papel de arroz frito, emulsión de palta, coronado con tartar de atún en salsa acevichada con toques de togarashi, sriracha y cebollín encurtido.

Coca-cola, Fanta, Sprite

Hamburguesa de lenteja o cochayuyo, not cheesse, lechuga, tomate, aros de cebolla, salsa de la casa

Menta, Jenjibre

Canasta de papas fritas mas topping a elección de RES/AVE/LONGANIZA/VEGETALES + cebolla

caramelizada y queso fundido

Medallón de filete sellado en mantequilla de finas hierbas acompañado de puré de camote.

Filete bardado con tocino ahumado acompañado de risotto al pesto.

Arroz cremoso en salsa de mariscos y toques de parmesano.

Fetuccini con trozos de filete y mix de mariscos salteados en bechamel con toques ahumados.

Filete de res salteado al wok con cebolla morada y tomate en gajos, acompañado de arroz perla y papas fritas.

Pulpo grillado en salsa anticuchera sobre cama de papas rústicas a la huancaína coronado con ensalada criolla.

Pescado blanco o salmón a la plancha bañado en salsa de camarones, acompañado de risotto cremoso.

Más dos agregados

Pesca del día apanada, vegetales salteados y papas rústicas

Brownie con nuez y helado de vainilla.

Carne mechada con queso cheddar, cebolla caramelizada y guacamole en pan ciabatta.

Filete de pollo a la plancha con queso mantecoso, tomate y palta en pan ciabatta.

Hamburguesa casera (150 g.), tomate y palta en pan frica.

Doble hamburguesa (150 g.), doble queso fundido (cheddar y mantecoso), cebolla caramelizada y huevo frito en pan frica.

Hamburguesa casera (150 g.), queso cheddar, aros de cebolla apanados, pepinillos y tocino crocante en pan frica. Acompañados con papas fritas